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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La région de production de D.O. Penedès est située dans La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Il est recommandé de coupler Alemany i Corrió Cargol Treu Vi Crianza avec cuisine vietnamienne, snapper et risotto aux crevettes. |
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Concernant la dégustation de Alemany i Corrió Cargol Treu Vi Crianza, les notes iridescence dorée, vivant et tons argent ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent parfums exotiques, cantaloup, menthe poivrée et touches minérales.
La dégustation de Alemany i Corrió Cargol Treu Vi Crianza en phase gustative se démarque avec arrière-goût d'agrumes, bon développement, sensations crémeuses et citron râpé.
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