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Il est recommandé de coupler Backsberg avec pâtés moelleux, viandes blanches aux sauces légères, poisson à la sauce teriyaki et poisson léger. |
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Concernant la dégustation de Backsberg, les notes opaque, tons ocre, tons vieil or et teinte verte vibrante ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent poivrons, kiwi et fines herbes.
La dégustation de Backsberg en phase gustative se démarque avec fin complexe, sincère, drôle et sensations très acides.
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