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Il est recommandé de coupler Backsberg avec fumé, soupe aux fruits et fromages à pâte molle. |
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Concernant la dégustation de Backsberg, les notes bordure de carrelage, bonne cape et couleur prune noire ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent délicat, loquats, arômes complexes et fruits des bois.
La dégustation de Backsberg en phase gustative se démarque avec vigoureux, saveurs herbacées et souvenirs balsamiques.
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