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| Es wird empfohlen, Backsberg mit geräuchert, fruchtsuppe und weichkäse zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Backsberg fallen die Noten fliesenkante, guter umhang und schwarze pflaumenfarbe in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören zart, wollmispeln, komplexe aromen und waldfrucht.
Die Verkostung von Backsberg in der Geschmacksphase fällt mit kräftig, krautige aromen und balsamico-erinnerungen auf.
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Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.
Südafrika, Coastal Region 
Dienstag 20 - Montag 26 Mai.
Merlot.
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Chardonnay
