REF | WAN4561413-ES |
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Valpolicella.
La región de producción de D.O.C. Valpolicella se encuentra en La provincia de Verona, en la región de Veneto, Italia.
Se recomienda maridar Tommasi con callos, quesos fundidos, cochinillo lechal y crema de caracoles. |
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Respecto a la cata de Tommasi, en su fase visual destacan las notas color granada, rojo mora, granate cereza y glicérico y denso.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas de fruta negra madura, vivo, vainillas y fruta roja silvestre.
La cata de Tommasi en la fase gustativa destaca con final seco, madera bien ensamblada, ciruelas pasas y con personalidad.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.