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El pequeño del nuevo proyecto personal de Raúl Pérez.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Bierzo.
La región de producción de D.O. Bierzo se encuentra en El valle del río Sil, al oeste de la provincia de León, en Castilla y León, España.
Se recomienda maridar Raúl Pérez Ultreia Saint Jacques Joven con filete a la pimienta, gambas al ajillo, moussaka y carnes blancas con salsas especiadas. |
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Respecto a la cata de Raúl Pérez Ultreia Saint Jacques Joven, en su fase visual destacan las notas muy profundo, negro cereza y rojo profundo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos nuez moscada, notas de barrica y tonalidades lácticas.
La cata de Raúl Pérez Ultreia Saint Jacques Joven en la fase gustativa destaca con muy elegante, maderas finales y evolución golosa.
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