España.
D.O. Rías Baixas.
Albariño.
| REF | WAN4576650-ES |
Elaborado mediante el método tradicional de Champenoise, partiendo de un vino base procedente de una vendimia seleccionada que asegura el equilibrio óptimo entre acidez y grado alcohólico, así como una mejor expresión del varietal del albariño.Mediante el método tradicional la segunda fermentación se lleva a cabo en botella, realizando una crianza sobre sus lías de 21 meses hasta el momento del degüelle.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rías Baixas.
La región de producción de D.O. Rías Baixas se encuentra en La región al este de Galicia, en España. La mayor productora Gallega. Se divide en cinco subzonas: Valle de Salnés, Condado de Tea, El Rosal, Sotomayor y Ribera del Ulla.
| Se recomienda maridar Adegas Galegas Danza Crianza con pescados, mariscos, quesos, carnes blancas y postres. |
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Respecto a la cata de Adegas Galegas Danza Crianza, en su fase visual destacan las notas amarillo pajizo, reflejos verdosos y burbuja fina.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta madura, notas cítricas, piel de naranja, notas de panadería y notas de caramelo.
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