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Torelló Pàl·lid Brut Rosé es el espumoso más seductor de Paco de la Rosa. Un rosado elaborado con macabeu y pinot noir de viñedos situados en su finca Can Martí, que cultiva en ecológico. Sus más de 18 meses de crianza le confieren una nariz compleja y una textura cremosa con una burbuja muy bien integrada. Un fantástico Corpinnat ideal como aperitivo o acompañando una comida de principio a fin con una tabla de embutidos, quesos y pescados ahumados.
Marca Colectiva de la Unión Europea CORPINNAT Corpinnat.
La región de producción de Corpinnat se encuentra en CORPINNAT es una Marca Colectiva de la Unión Europea nacida con la voluntad de distinguir los grandes vinos espumosos elaborados en el corazón del Penedès, a partir de uva 100% ecológica recolectada a mano y vinificada íntegramente en la propiedad. El territorio Corpinnat es la cuna de los grandes vinos espumosos de la histórica región vitivinícola del Penedès, al sur de Barcelona. El clima, la tierra y el paisaje, y una dilatada experiencia en el cultivo de la viña confieren a este enclave las condiciones óptimas para la elaboración de vinos con una personalidad única.
Se recomienda maridar Torelló Pàl·lid Rosé Brut con guisos, arroz, fideos y fondue de chocolate. |
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Respecto a la cata de Torelló Pàl·lid Rosé Brut, en su fase visual destacan las notas reflejos rosados, matices violáceos y corona en forma de cinta.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos cacao, aroma intenso y goloso.
La cata de Torelló Pàl·lid Rosé Brut en la fase gustativa destaca con pomelo, buena persistencia y toque de frutas rojas.
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