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Las bodegas Ostatu se encuentran situadas en la Rioja Alavesa al pie de la Sierra de Cantabria, y cuentan con viñedos de más de 50 años de antigüedad. Ostatu combina la tradicional maceración carbónica con los depósitos de acero inoxidable para la fermentación de sus vinos, y es por ello por lo que nos encontramos ante un vino que conjuga perfectamente tradición con modernidad. Este crianza gustará seguro a toda la familia por ser fácil, agradable, goloso y a la vez respetuoso con el sabor tradicional de los vinos de la zona. Envejecido durante 14 meses en barricas de roble francés y roble americano con tres trasiegos.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La región de producción de D.O.Ca. Rioja se encuentra en Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Se recomienda maridar Ostatu Crianza con pimientos del piquillo, platos salados, pescado fresco y carne estofada. |
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Respecto a la cata de Ostatu Crianza, en su fase visual destacan las notas cereza picota, rojo brillante, color rubí brillante y reflejos púrpura y dorados.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos membrillo, notas frutales y minerales y frutas maduras.
La cata de Ostatu Crianza en la fase gustativa destaca con vibrante, buen tanino y acertada viveza.
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