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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La région de production de D.O.Ca. Rioja est située dans Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Il est recommandé de coupler Ostatu Crianza avec poivrons piquillo, plats salés, poisson frais et boeuf braisé. |
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Concernant la dégustation de Ostatu Crianza, les notes cerise cerise, rouge vif, couleur rubis brillant et faits saillants violets et or ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent coing, notes fruitées et minérales et fruits mûrs.
La dégustation de Ostatu Crianza en phase gustative se démarque avec vibrant, bon tanin et une vivacité réussie.
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