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Carlos Falcó, marqués de Griñón, se ha erigido en pionero vinícola elaborando un tinto exclusivamente de Petit Verdot, cosa que no se había hecho ni tan sólo en Burdeos, de donde es originario dicho varietal. Curiosamente, parece que el Petit Verdot, encuentra en éstas tierras de La Mancha las condiciones adecuadas para extraer toda su elegancia y complejidad. Se recomienda decantar media hora antes de su consumo. Envejecido durante 12 meses en barricas nuevas y seminuevas de roble francés Allier.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Vino de Pago (V.d.P.) D.O.P. Vino de Pago Dominio de Valdepusa.
La región de producción de D.O.P. Vino de Pago Dominio de Valdepusa se encuentra en La comarca de Malpica de Tajo, en la provincia de Toledo, España.
| Se recomienda maridar Marqués de Griñón Crianza con embutidos, carne de venado, ternera, carnes blancas y conejo. |
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Respecto a la cata de Marqués de Griñón Crianza, en su fase visual destacan las notas brillante, intenso, rojo rubí y reflejos violáceos.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos complejo, aromas florales, aromas frutales, fruta madura, notas especiadas y maderas nobles.
La cata de Marqués de Griñón Crianza en la fase gustativa destaca con aterciopelado, persistente, equilibrado, amplio, carnoso, final largo, notas frutales, taninos pulidos y acidez bien equilibrada.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O.P. Vino de Pago Dominio de Valdepusa
Petit Verdot.
Argentina
Estados Unidos
Australia
Chardonnay
