«Luis Pérez Crianza»

I.G.P. Vino de la Tierra de Cádiz, España I.G.P. Vino de la Tierra de Cádiz
by Bodegas Luis Pérez


21.95
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Detalles
  • EspañaEspaña.
  • EspañaAndalucía.
  • EspañaI.G.P. Vino de la Tierra de Cádiz.
  • Vino tintoTintilla.
  • Vino tinto. I.G.P. Vino de la Tierra de Cádiz.
  • Comercializada actualmente por el productor.
  • Crianza.
  • Botella.
  • 75 cl.
  • 14.5% Vol.
  • 12 Meses.
  • Roble francés.
  • 16ºC.
  • 91 Puntos.

REF WAN4557279-ES
«Luis Pérez Crianza»
Envejecido durante 12 meses en barricas de segundo año, de roble francés. Posteriormente se embotella y se introduce dentro de ánforas para la crianza submarina al menos durante 12 meses, a una profundidad de 12 metros y una temperatura constante de 14 grados. Para la crianza se emplean barricas seminuevas, con un controlado aporte tánico. La madera totalmente nueva dominaría la estructura y aromas del vino.

Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vino de la Tierra de Cádiz.

La región de producción de I.G.P. Vino de la Tierra de Cádiz se encuentra en 15 municipios en la comarca vitícola andaluza de la provincia de Cádiz, España: Arcos de la Frontera, Chiclana de la Frontera, Chipiona, El Puerto de Santa María, Jerez de la Frontera, Vejer de la Frontera, Prado del Rey, Puerto Real, Rota Sanlúcar de Barrameda, Olvera, Setenil, Villamartín, Bornos, Trebujena y San José del Valle.
Se recomienda maridar Luis Pérez Crianza con arroces, carne de venado, guisos de carne, verduras a la brasa, quesos semicurados, postres, chocolate, frutos secos y legumbres.
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El Sumiller «Luis Pérez Crianza»
Notas de cata: Luis Pérez Crianza

Respecto a la cata de Luis Pérez Crianza, en su fase visual destacan las notas granate.

Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, aromas frutales, franco, fruta roja, especias, laurel y chocolate blanco.

La cata de Luis Pérez Crianza en la fase gustativa destaca con sedoso, notas tostadas, potente, café y taninos dulces.

«Luis Pérez»

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Aviso Legal: Luis Pérez Crianza

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«Vino tinto»
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