| REF | WAN4555600-ES |
Envejecido durante 6 meses en barricas de roble americano.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Se recomienda maridar García de Aranda Señorío de los Baldíos Roble con arroz negro, salpicones, croquetas de carne y pescados con salsa. |
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Respecto a la cata de García de Aranda Señorío de los Baldíos Roble, en su fase visual destacan las notas rojo picota, intenso y reflejos violáceos.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, aromas frutales, persistente, notas especiadas, notas tostadas, fruta roja madura y vainillas.
La cata de García de Aranda Señorío de los Baldíos Roble en la fase gustativa destaca con envolvente, persistente, estructurado, potente, amplio, carnoso, goloso, taninos maduros, cacao, toques de vainilla, taninos dulces, notas torrefactas y toffee.
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D.O. Ribera del Duero
Tempranillo.
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