D.O. Méntrida
| REF | WAN4540529-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Méntrida.
La región de producción de D.O. Méntrida se encuentra en El norte de la provincia de Toledo, en España, en los terrenos situados entre el río Tajo en su margen derecho y la sierra de Gredos. Regada por el río Alberche, incluye 51 municipios teniendo como centro de la denominación, la localidad de Méntrida, y como sede la localidad de Fuensalida.
| Se recomienda maridar Vitícola Mentridana. El Mentridano con quesos de pasta tierna, guisos de patata y platos de carne. |
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Respecto a la cata de Vitícola Mentridana. El Mentridano, en su fase visual destacan las notas granate brillante, muy vivo, lagrimeo granatoso y ribete amoratado.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos bayas negras, fondos de cuero, poco volumen y mucha profundidad.
La cata de Vitícola Mentridana. El Mentridano en la fase gustativa destaca con final ligeramente cálido-amargo, equilibrio tánico, notas de moras y compacto.
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Garnacha.
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