Respecto a la cata de Jorge Piernas Soldados de Cuera, en su fase visual destacan las notas amarillo pajizo, reflejos verdosos, tonalidades verdosas y color paja.

Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos gominolas, penetrante, madera nueva y presencia floral.

La cata de Jorge Piernas Soldados de Cuera en la fase gustativa destaca con bien ensamblado, suaves taninos y ligero amargor muy sutil.

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