Respecto a la cata de Roger Coulon, en su fase visual destacan las notas rojo rubí, nazareno, negro amoratado y gama cromática alta.

Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos bayas maduras, muy intenso, matices afrutados y ligeras notas de café.

La cata de Roger Coulon en la fase gustativa destaca con notas vegetales, largo de mineral, final grato y apuntes tostados.

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