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Angelo Gaja siempre ha sido consciente de las necesidades de mantener una buena comunicación para vender sus productos al más alto nivel, del mismo modo que nunca ha olvidado que la base de esta empresa siempre estará representada por sus esplendidas viñas: 81 hectáreas en las mejores zonas del Barbaresco y Barolo, cultivadas con 3500 vides por hectárea, cuidadas con la meticulosidad de un jardín. A esto hay que unir los rendimientos contenidos, la perfección de la tecnología de la bodega, la fantástica selección de maderas para las barricas. Todo ello es la prueba de la altísima calidad que hay tras el sello Gaja.
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Barbaresco.
La región de producción de D.O.C.G. Barbaresco se encuentra en La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia.
Se recomienda maridar Gaja con guisos de ave, carnes frías y jamón dulce. |
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Respecto a la cata de Gaja, en su fase visual destacan las notas ligeramente opaco, tonalidades anaranjadas y rojo ladrillo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas de frutos rojos, pronunciado y abierto.
La cata de Gaja en la fase gustativa destaca con notas especiadas, madroño y notable cuerpo.
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