Respecto a la cata de Zonnebloem, en su fase visual destacan las notas púrpura opaco, borde anaranjado y rojo picota intenso.

Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas cítricas, notas de tabaco, fruta blanca y orejones.

La cata de Zonnebloem en la fase gustativa destaca con sabor intenso, retrogusto prolongado, recorrido muy largo y paso vivo.

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