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Angelo Gaja siempre ha sido consciente de las necesidades de mantener una buena comunicación para vender sus productos al más alto nivel, del mismo modo que nunca ha olvidado que la base de esta empresa siempre estará representada por sus esplendidas viñas: 81 hectáreas en las mejores zonas del Barbaresco y Barolo, cultivadas con 3500 vides por hectárea, cuidadas con la meticulosidad de un jardín. A esto hay que unir los rendimientos contenidos, la perfección de la tecnología de la bodega, la fantástica selección de maderas para las barricas. Todo ello es la prueba de la altísima calidad que hay tras el sello Gaja.
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Barbaresco.
A região de produção de D.O.C.G. Barbaresco está localizada em La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia.
É recomendável emparelhar Gaja com ensopados de aves, carnes frias e presunto doce. |
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Em relação à degustação de Gaja, as notas ligeiramente opaco, tons laranja e tijolo vermelho se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão aromas de frutas vermelhas, pronunciado e aberto.
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