Italia.
D.O.C. Italia.
| REF | WAN4576285-ES |
La fermentación del mosto en contacto con las pieles una duración de 6-7 días a 23ºC para obtener un color y perfume perfecto, pasa a fermentación malolattica. Después de un corto periodo de maduración y envejecimiento el vino es embotellado.
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Italia.
| Se recomienda maridar Santero Dilé Joven con estofados, asados, carne de venado y quesos. |
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Respecto a la cata de Santero Dilé Joven, en su fase visual destacan las notas brillante, rojo granate y reflejos frambuesa.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, persistente, agradable, afrutado y frutos frescos.
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