España.
Castilla y León.
D.O. Rueda.
Verdejo.
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| REF | WAN4556462-ES |
Fermentado y criado sobre lías durante 5 meses en barricas de roble francés (80%) y americano.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rueda.
La región de producción de D.O. Rueda se encuentra en Las regiones de las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila, en España. Integrada por 72 municipios de los cuales 53 se sitúan al sur de la provincia de Valladolid, 17 al oeste de Segovia y 2 al norte de Ávila.
| Se recomienda maridar José Pariente Fermentado en Barrica con pizza, quesos de pasta cremosa y almejas a la marinera. |
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Respecto a la cata de José Pariente Fermentado en Barrica, en su fase visual destacan las notas claro, tonos verdosos, matices violáceos e irisaciones verdosas.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos flores silvestres, humo, aromas salados y opulento.
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