| REF | WAN4543034-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rueda.
La región de producción de D.O. Rueda se encuentra en Las regiones de las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila, en España. Integrada por 72 municipios de los cuales 53 se sitúan al sur de la provincia de Valladolid, 17 al oeste de Segovia y 2 al norte de Ávila.
| Se recomienda maridar Norte de España - CVNE S. XXI Monopole con pez espada a la brasa, sopa de crustáceos, platos de marisco y espárragos trigueros. |
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Respecto a la cata de Norte de España - CVNE S. XXI Monopole, en su fase visual destacan las notas reflejos verdosos, irisaciones doradas y reflejos alimonados.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos caramelo, pimienta blanca, flor de acacia y humo.
La cata de Norte de España - CVNE S. XXI Monopole en la fase gustativa destaca con almendra amarga, muy buena acidez y ligeramente untuoso.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Rueda
Verdejo.
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Tempranillo
