España.
Castilla y León.
D.O. Cigales.
Garnacha.
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| REF | WAN4469748-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cigales.
La región de producción de D.O. Cigales se encuentra en La región regada por el río Pisuerga a caballo entre la provincia de Palencia y la provincia de Valladolid, en España y que comprende trece municipios cuyo centro es Cigales.
| Se recomienda maridar Pagos de Valcerracín con ensaladas con flores, platos picantes, marisco en salsa y carnes blancas con salsas especiadas. |
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Respecto a la cata de Pagos de Valcerracín, en su fase visual destacan las notas tonos caoba, reflejos amarillos y ligero reflejo dorado.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas de tostados, hojas frescas, notas de hinojo y potencia media-alta.
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