REF | WAN4560508-ES |
Envejecido,con sus lías, entre 24-30 meses en rima, en las cavas subterraneas.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Se recomienda maridar Segura Viudas Aria Brut Nature Reserva con aperitivos, embutidos ibéricos, platos de pasta, quesos semicurados, tapas, pinchos, canapés, frituras, risottos y tempuras. |
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Respecto a la cata de Segura Viudas Aria Brut Nature Reserva, en su fase visual destacan las notas amarillo pajizo, reflejos dorados, reflejos verdosos, burbuja fina y burbuja persistente.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos hierbas aromáticas, aromas florales, elegante, fresco, aromas frutales, notas cítricas y aromas varietales.
La cata de Segura Viudas Aria Brut Nature Reserva en la fase gustativa destaca con fresco, afrutado, equilibrado, elegante, notas de crianza, recuerdos de bollería y acidez bien equilibrada.
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