| REF | WAN4566180-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Toro.
La región de producción de D.O. Toro se encuentra en La región de las provincias de Zamora y Valladolid, España, regada por el río Duero. Incluye 12 municipios de la provincia de Zamora (Argujillo, La Bóveda de Toro, Morales de Toro, El Pego, Peleagonzalo, El Piñero, San Miguel de la Ribera, Sanzoles, Toro, Valdefinjas, Venialbo y Villabuena del Puente) y 3 de Valladolid (San Román de Hornija, Villafranca de Duero y los pagos de Villaester de Arriba y Villaester de Abajo, del término municipal de Pedrosa del Rey), teniendo la localidad de Toro como centro de la denominación.
| Se recomienda maridar Fariña Gran Colegiata Ejemplar Coleccionista Reserva con pescado a la brasa, ensaladas con flores, chocolate negro amargo y mariscos al ajillo. |
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Respecto a la cata de Fariña Gran Colegiata Ejemplar Coleccionista Reserva, en su fase visual destacan las notas rojo frambuesa, rojo mora, agradable y ribete morado oscuro.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas de ciruela, sublime, bien integrado y frutos negros del bosque.
La cata de Fariña Gran Colegiata Ejemplar Coleccionista Reserva en la fase gustativa destaca con ligeramente cálido, frescor frutal, ciruela negra y fruta intensa.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Toro
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