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Climatología del viñedo: Continental.
Antigüedad del viñedo: 1938-1978.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
The production region of D.O. Ribera del Duero is located in La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
It is recommended to pair Aalto with cooked, red meat, roasts, sausages, lamb with fine herbs and ham. |
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Regarding the tasting of Aalto, the notes sparkly, intense and dark stand out in its visual phase.
Among the predominant notes of the olfactory tasting are floral scents, mineral notes, cool, fruity aromas, licorice, incense, spices, moka, tobacco notes, menthol notes, harmonious, persistent and vanillas.
The tasting of Aalto in the taste phase stands out with creamy, fruity, envelope, long, large, intense, elegant, fleshy and corpulent.
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It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.