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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
The production region of D.O. Cava is located in La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
It is recommended to pair Mestres Mas Via Premium Brut Grand Reserve with blue fish, all kinds of ice cream, cheeses of all kinds and dishes with sauces. |
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Regarding the tasting of Mestres Mas Via Premium Brut Grand Reserve, the notes ephemeral cords, constant shedding and attractive golden highlights stand out in its visual phase.
Among the predominant notes of the olfactory tasting are citrus, balsamic, smoke and cooked vegetables.
The tasting of Mestres Mas Via Premium Brut Grand Reserve in the taste phase stands out with sweet, very subtle and fresh opening.
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