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Batlliu de Sort, la bodega de alta montaña en el Pallars Sobirà, Lleida, presenta su primer vino blanco de viñedos situados en el Pallars Jussà. Pantigana nace de la curiosidad por elaborar vinos en una zona que, a pesar de la proximidad, goza de un clima menos extremo, casi mediterráneo. Después de un trabajo de búsqueda y ensayos en diferentes fincas, quedaron cautivados por una parcela plantada con garnacha blanca y macabeu de cepas viejas –de entre 40 y 50 años– que iban a ser arrancadas. Hoy la trabajan con prácticas ecológicas y elaboran un vino muy expresivo y fresco.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Costers del Segre.
Der Produktionsbereich von D.O. Costers del Segre befindet sich in La provincia de Lérida, en España, abarcando seis subzonas: Raimat, Segrià, Pallars Jussà, Artesa, Valls del Riu Corb y Les Garrigues.
| Es wird empfohlen, Batlliu de Sort Pantigana mit gewaschener rindenkäse, fisch mit sauce, geschmorter fisch und avocado mit garnelen zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Batlliu de Sort Pantigana fallen die Noten graue reflexionen, goldene farbe und zitronenfarbe in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören weißer pfirsich, mandarinenhaut, akazienblume und sehr aromatisch.
Die Verkostung von Batlliu de Sort Pantigana in der Geschmacksphase fällt mit frischer abgang, viel körper, intensive empfindungen und ausgeglichenes glycerin auf.
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D.O. Costers del Segre
Garnacha — Grenache, Macabeo.
Argentinien
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Australien
Tempranillo
