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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
Der Produktionsbereich von D.O. Penedès befindet sich in La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Es wird empfohlen, DG Cinclus Alterung mit schaltier, fischreis und tintenfisch zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von DG Cinclus Alterung fallen die Noten goldbesatz, bernsteingelb, limettengelb und leichte blase in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören gebackener apfel, akazienhonig, fenchel und duftend.
Die Verkostung von DG Cinclus Alterung in der Geschmacksphase fällt mit samtig, zitrusmarmelade, mittlere reise und erinnerungen an mispel auf.
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