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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La région de production de D.O. Penedès est située dans La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Il est recommandé de coupler DG Cinclus Crianza avec fruits de mer, riz au poisson et poulpe. |
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Concernant la dégustation de DG Cinclus Crianza, les notes garniture dorée, jaune ambré, jaune citron et légère bulle ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent pomme au four, miel d'acacia, fenouil et parfumé.
La dégustation de DG Cinclus Crianza en phase gustative se démarque avec velouté, confiture d'agrumes, voyage moyen et souvenirs de néflier.
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