Spanien.
Katalonien.
D.O. Cava.
Garnacha — Grenache.
| REF | WAN4586927-DE |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
Der Produktionsbereich von D.O. Cava befindet sich in La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Es wird empfohlen, San Valero Particular Blanc de Noirs mit jamon, kabeljau, fruchtsalat und gebackener fisch mit leichter sauce zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von San Valero Particular Blanc de Noirs fallen die Noten grünliche blitze, feine blasen, reichlich vorhandene blasen und blasses grün in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören honig, jodierte noten, orangenblüte und reife feigen.
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