D.O. Cava
| REF | WAN4535967-DE |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
Der Produktionsbereich von D.O. Cava befindet sich in La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Es wird empfohlen, Ekotrebol. Eco Brut mit salate mit nüssen, informelle mahlzeiten, steinbutt überragend und galeeren zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Ekotrebol. Eco Brut fallen die Noten perliger ton, grünliches schillern und mittelgroße kohlensäure in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören pippin apfel, kräftig und bananennote.
Die Verkostung von Ekotrebol. Eco Brut in der Geschmacksphase fällt mit kuchenladen, geröstetes finish und mittlere bis hohe säure auf.
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Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.
Macabeo, Xarel·lo, Parellada.
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