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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
Der Produktionsbereich von D.O. Jerez-Xérès-Sherry befindet sich in Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
Es wird empfohlen, Barbadillo Obispo Gascón Palo Cortado mit blauschimmelkäse, blätterteig, marzipan, typische süßigkeiten, pestiños, donuts, polvorone und trockenfruchttörtchen zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Barbadillo Obispo Gascón Palo Cortado fallen die Noten jodierte reflexe und helle kante in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören toffee karamell, hohe energie, hinweise zum gebäck und trockenobst.
Die Verkostung von Barbadillo Obispo Gascón Palo Cortado in der Geschmacksphase fällt mit komplex, kraftvoll, elegant, trocken, sapid, interessant, breite retronasale route, geröstetes finish, bittere berührung und original auf.
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