| REF | WAN4551841-DE |
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Este Pedro Ximénez de la Bodega Callejuela es un vino de más de 20 años criado por el sistema de soleras y criaderas. Embotellado en botellas de 50 cl, como toda la gama de vinos viejos de Callejuela, aunque sin nombre propio, es un vino elegante y equilibrado que combina como pocos PX la concentración con la elegancia. En copa luce oscuro, con lágrima densa y aromas de pasas y levaduras. En boca es dulce, con los dátiles y la miel dominando el conjunto, pero también con el frescor de los cítricos y el laurel de fondo. Se despide entre recuerdos de café tostado y elegantes tonos amargos.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Der Produktionsbereich von D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda befindet sich in Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
| Es wird empfohlen, Callejuela 50 cl mit blauschimmelkäse, dunkle schokolade und tiramisu zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Callejuela 50 cl fallen die Noten dunkel und mahagonifarbe in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören nüsse, muskatnuss, termine und getrocknete pfirsiche.
Die Verkostung von Callejuela 50 cl in der Geschmacksphase fällt mit seidig, langer abgang, scharf, ingwer und gut ausbalancierte säure auf.
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Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
Pedro Ximénez.
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Tempranillo
