REF | WAN4577609-DE |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Chambertin.
Der Produktionsbereich von A.O.C. Chambertin befindet sich in Exclusivamente los viñedos Grand Cru de vino tinto en la subregión Côte de Nuits de Borgoña, con Pinot noir como principal variedad de uva. Chambertin se encuentra dentro de la comuna de Gevrey-Chambertin, y está situado aproximadamente en el centro de un grupo de nueve viñedos Grand Cru, todos con Chambertin como parte de su nombre. Los otros ocho viñedos, que son todos AOC separados, tienen nombres con guiones donde aparece Chambertin junto con otra cosa, como Chapelle-Chambertin. Chambertin en sí está situado al oeste de la Route des Grands Crus. Limita con Chambertin-Clos de Bèze en el norte, Griotte-Chambertin y Charmes-Chambertin en el este y con Latricières-Chambertin en el sur.
Es wird empfohlen, Louis Jadot Chapelle mit artischocken, geschmortes rindfleisch rund und rebhuhn gefüllt mit pilzen zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Louis Jadot Chapelle fallen die Noten violetter rand, himbeerrot, geröstete töne und sehr hell in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören frisches obst, weinblume, leichte milchnoten und schwarze gewürze.
Die Verkostung von Louis Jadot Chapelle in der Geschmacksphase fällt mit hartnäckig, balsamico und anhaltendes finish, deutliche säure und unglaublich lang auf.
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