REF | WAN4577433-DE |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Costers del Segre.
Der Produktionsbereich von D.O. Costers del Segre befindet sich in La provincia de Lérida, en España, abarcando seis subzonas: Raimat, Segrià, Pallars Jussà, Artesa, Valls del Riu Corb y Les Garrigues.
Es wird empfohlen, Eriçó Alterung mit lasagne, fruchtsuppe, gruyère-käse und geflügelauflauf zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Eriçó Alterung fallen die Noten mittlere bis hohe intensität, fein, ockerfarbene verzierungen und tiefrot in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören groß, gierig, würzige nuancen und johannisbrotbaum.
Die Verkostung von Eriçó Alterung in der Geschmacksphase fällt mit pfeffernoten, voll, süße frucht und samtiges gerbstoff auf.
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Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.