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A finales del año 2010 Alfredo Arribas abandona Portal del Montsant para concentrarse en la elaboración de las series limitadas Trossos, colección de viñas viejas, mayoritariamente en el Sur de la D.O. Montsant. Viñedos únicos, de pequeñas parcelas y producciones mínimas, identificables siempre a través de sus vinos con el origen de procedencia y en particular con sus diversos suelos: arenosos, calcáreos o de arcillas rojas.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montsant.
Der Produktionsbereich von D.O. Montsant befindet sich in La comarca integrada por los municipios y bodegas que, hasta 2002, formaban la subzona Falset de la denominación de origen Tarragona. Se extiende por 16 municipios, la mayoría en la comarca del Priorato y unos pocos en la Ribera del Ebro.
| Es wird empfohlen, Arribas Trossos Tros Negre mit rotes fleisch, kalbfleisch, ochse, herzhafte gerichte, filet, gans cannelloni und mit trüffel geröstet zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Arribas Trossos Tros Negre fallen die Noten granatbesatz und kirschfarbe in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören komplex, elegant, gewürze, kraftvoll, süße noten, mineral, kaffee mit milch, zeder, beeren und englischer keks.
Die Verkostung von Arribas Trossos Tros Negre in der Geschmacksphase fällt mit strukturiert, fleischig, gierig, lecker, umhüllungsschritt, sehr komplex und schwarze früchte in schnaps auf.
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D.O. Montsant
Grenache.
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