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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montsant.
A região de produção de D.O. Montsant está localizada em La comarca integrada por los municipios y bodegas que, hasta 2002, formaban la subzona Falset de la denominación de origen Tarragona. Se extiende por 16 municipios, la mayoría en la comarca del Priorato y unos pocos en la Ribera del Ebro.
É recomendável emparelhar Arribas Trossos Tros Negre com carnes vermelhas, vitela, boi, pratos fartos, filé, canelone de ganso e assado com trufa. |
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Em relação à degustação de Arribas Trossos Tros Negre, as notas garnet guarnição e cor cereja se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão complexo, elegante, especiarias, poderoso, notas doces, mineral, café com leite, cedro, frutas do bosque e biscoito inglês.
A degustação de Arribas Trossos Tros Negre na fase de sabor se destaca com estruturada, carnudo, ambicioso, saboroso, etapa de envolvimento, muito complexo e fruta preta em licor.
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