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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
Der Produktionsbereich von D.O.Ca. Priorat befindet sich in La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
Es wird empfohlen, Clos Mogador 1,5 L mit koschenille, kastilisches spanferkel, gans cannelloni und jagd im allgemeinen zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Clos Mogador 1,5 L fallen die Noten heftig, violetter rand und picota kirschfarbe in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören heftig, schwarze früchte, rote früchte, balsamico-noten und mineralischer hintergrund.
Die Verkostung von Clos Mogador 1,5 L in der Geschmacksphase fällt mit frisch, fruchtig, länge, strukturiert, lakritze, reife tannine, dicht, freundlich, opulent, sehr hartnäckig und gut ausbalancierte säure auf.
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