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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La région de production de D.O.Ca. Priorat est située dans La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
Il est recommandé de coupler Clos Mogador 1,5 L avec cochenille, cochon de lait castillan, cannelloni d'oie et chasse en général. |
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Concernant la dégustation de Clos Mogador 1,5 L, les notes intense, garniture violette et couleur cerise picota ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent intense, fruits noirs, fruits rouges, notes balsamiques et fond minéral.
La dégustation de Clos Mogador 1,5 L en phase gustative se démarque avec frais, fruité, long, structuré, réglisse, tanins mûrs, dense, aimable, opulent, très persistant et acidité bien équilibrée.
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