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Montecastro es la otra bodega de Hacienda Monasterio. Un proyecto con 27 hectáreas de viñedo en propiedad en el municipio de Castrillo de Duero, casi al límite con la provincia de Burgos. Montecastro está elaborado con tinto fino y una pincelada de cabernet sauvignon, y se crió durante 17 meses en barricas de roble francés. Un fantástico Ribera del Duero equilibrado y de buena guarda. Envejecido durante 18 meses en barricas nuevas (60%) y seminuevas (40%) de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
Der Produktionsbereich von D.O. Ribera del Duero befindet sich in La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Es wird empfohlen, Montecastro Alterung mit gebratenes gemüse und ochsenschwanz zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Montecastro Alterung fallen die Noten tief und lila farbe in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören gewürze, trockenes gras, mineral, reife schwarze früchte und noten von edlem holz.
Die Verkostung von Montecastro Alterung in der Geschmacksphase fällt mit strukturiert, kraftvoll, elegant, fleischig, dicht und integrierte tannine auf.
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