«Emilio Moro Malleolus Alterung»

D.O. Ribera del Duero, Spanien D.O. Ribera del Duero
by Bodegas Emilio Moro


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Details
  • SpanienSpanien.
  • SpanienKastilien und León.
  • SpanienD.O. Ribera del Duero.
  • RotweinTempranillo.
  • Rotwein. D.O. Ribera del Duero.
  • Derzeit vom Hersteller vermarktet.
  • Alterung.
  • Flasche.
  • 75 cl.
  • 14.5% Vol.
  • 15ºC - 17ºC.
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«Emilio Moro Malleolus Alterung»
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Español [ ES ]
El vino Malleolus es probablemente una de las expresiones más nobles y contundentes de las virtudes de la variedad tempranillo. Su nacimiento supuso un importante punto de inflexión en la historia de la bodega, un primer paso firme hacia los vinos con identidad propia; en la actualidad, es uno de los pilares que sostienen el prestigio de Bodegas Emilio Moro. Se elabora con uva de viejos viñedos, de entre 25 y 75 años, de la finca llamada Camino Viejo, situada en una ladera arcillosa de pendiente muy pronunciada, a una altitud de unos 900 metros. Malleolus es un vocablo latín que significa 'majuelo', la forma tradicional de referirse al 'viñedo' en Pesquera del Duero y, también, el nombre de un vino de intenso color picota y capa cubierta con bordes grana que combina a la perfección fuerza y frescor. En nariz, el Malleolus es elegante y sincero, desprende aromas ahumados, de café y violetas, pero por encima de todos destacan los de fruta negra (moras y ciruelas) y las especias asociadas al trabajo de la madera (vainilla); recuerdos terrosos y pinceladas balsámicas redondean una aromática fabulosa. En boca se muestra goloso, redondo y equilibrado; complejo y de cuerpo medio. Sus taninos crujientes y maduros llenan toda la boca con sobriedad y potencia medida. Su final es elegante y armonioso y su recuerdo amable, como corresponde a un vino hedonista que enamora a cada gota.
La tradición vitivinícola en la familia Moro se remonta a tres generaciones en pleno corazón de la Ribera de Duero, en la localidad de Pesquera de Duero. Emilio Moro Malleolus es una selección de tinto fino de viñedos de entre 25 y 75 años. La palabra «Malleolus» proviene del latín y significa majuelo, que es como se denomina a los viñedos en la zona. Un vino intenso y seductor que muestra la identidad propia de la familia Moro, que es una de las bodegas imprescindibles y referente de esta prestigiosa región vitivinícola. Para la crianza sólo se emplean barricas nuevas, con alto aporte tánico.
Climatología del viñedo: Continental.
Suelo del viñedo: Calcáreo.
Antigüedad del viñedo: 1943-1993.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.

Der Produktionsbereich von D.O. Ribera del Duero befindet sich in La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Es wird empfohlen, Emilio Moro Malleolus Alterung mit schweinebraten, jagd und entrecote zu paaren.
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Der Sommelier «Emilio Moro Malleolus Alterung»
Geschmacksnoten: Emilio Moro Malleolus Alterung

In Bezug auf die Verkostung von Emilio Moro Malleolus Alterung fallen die Noten tief und picota kirschfarbe in ihrer visuellen Phase auf.

Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören heftig, gewürze, kompott schwarze früchte und balsamico.

Die Verkostung von Emilio Moro Malleolus Alterung in der Geschmacksphase fällt mit seidig, briefumschlag und kraftvoll auf.

«Emilio Moro»

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Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.

Rechtliche Hinweise: Emilio Moro Malleolus Alterung

«Emilio Moro Malleolus Alterung»

by Bodegas Emilio Moro

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