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La tradición vitivinícola en la familia Moro se remonta a tres generaciones en pleno corazón de la Ribera de Duero, en la localidad de Pesquera de Duero. Emilio Moro Malleolus es una selección de tinto fino de viñedos de entre 25 y 75 años. La palabra «Malleolus» proviene del latín y significa majuelo, que es como se denomina a los viñedos en la zona. Un vino intenso y seductor que muestra la identidad propia de la familia Moro, que es una de las bodegas imprescindibles y referente de esta prestigiosa región vitivinícola. Para la crianza sólo se emplean barricas nuevas, con alto aporte tánico.
Climatología del viñedo: Continental.
Suelo del viñedo: Calcáreo.
Antigüedad del viñedo: 1943-1993.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
D.O. Ribera del Duero的生产区域位于La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
建议将Emilio Moro Malleolus 岁与烧猪, 打猎 和 entrecote配对. |
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