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Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Bonnes-Mares.
Der Produktionsbereich von A.O.C. Bonnes-Mares befindet sich in La región Côte de Nuits de Borgoña, un poco al norte del pueblo de Chambolle-Musigny, y limita con la Route des Grands Crus en el este y el viñedo Grand Cru Clos de Tart en el norte. Con Pinot Noir como principal variedad de uva, destacan las comunas de Chambolle-Musigny (donde se encuentra la parte principal) y Morey-Saint-Denis en el departamento de Côte-d'Or.
Es wird empfohlen, Robert Groffier Grand Cru Alterung mit spanferkel, geschlagenes geschirr, rinderfilet mit foie und getreide zu paaren. |
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