REF | WAN4554300-ES |
Elaborado con un 80% de uva sin despalillar y envejecido en roble nuevo (1/3) y usado (2/3).
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Bonnes-Mares.
La región de producción de A.O.C. Bonnes-Mares se encuentra en La región Côte de Nuits de Borgoña, un poco al norte del pueblo de Chambolle-Musigny, y limita con la Route des Grands Crus en el este y el viñedo Grand Cru Clos de Tart en el norte. Con Pinot Noir como principal variedad de uva, destacan las comunas de Chambolle-Musigny (donde se encuentra la parte principal) y Morey-Saint-Denis en el departamento de Côte-d'Or.
Se recomienda maridar Robert Groffier Grand Cru Crianza con cordero lechal, platos rebozados, filete de buey al foie y cereales. |
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Respecto a la cata de Robert Groffier Grand Cru Crianza, en su fase visual destacan las notas poca intensidad, vivo rojo rubí y rojo violáceo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fragante, turba y ligeras notas lácticas.
La cata de Robert Groffier Grand Cru Crianza en la fase gustativa destaca con concentrado, final con un toque amargo, textura fina y frutas secas.
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