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El Côtes du Roussillon Narassa de Domaine Lafage es un vino delicado con un sutil toque dulce. La combinación de garnacha y syrah permite que Lafage cultive un vino con una sorprendente complejidad aromática. Pero para obtener lo mejor de estos activos, las uvas se cosechan manualmente a una madurez avanzada. Estas cosechas más tardías, seguidas de la maceración en frío, garantizan una textura más suave pero también un acabado delicadamente dulce. Se parecen a los singulares "ripasso".En la bodega, el coupage envejece durante varios meses, antes de convertirse en el original y reconocible Côtes du Roussillon: Narassa. Varios meses en demi-muids.
Climatología del viñedo: Mediterráneo con influencia continental.
Suelo del viñedo: Esquistos.
Antigüedad del viñedo: 1958.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Côtes du Roussillon.
Der Produktionsbereich von A.O.C. Côtes du Roussillon befindet sich in Uno de los condados históricos del antiguo Principado de Cataluña, que corresponde aproximadamente al actual departamento de los Pirineos Orientales del sur de Francia. También puede referirse a Cataluña del Norte o Cataluña francesa, la primera utilizada por los hablantes de catalán y la segunda utilizada por los hablantes de francés.
Es wird empfohlen, Domaine Lafage Narassa Jung mit käse, wurstwaren und tapas zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Domaine Lafage Narassa Jung fallen die Noten rubinrot und dunkel in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören brombeeren, pfeffer und mediterranes kraut.
Die Verkostung von Domaine Lafage Narassa Jung in der Geschmacksphase fällt mit frisch, elegant, korpulent und seidige tannine auf.
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