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Jean-Louis Chave es un imprescindible en el Ródano, y con este Saint-Joseph elaborado por pura Syrah cultivada en pendientes empinadas en el corazón histórico de Saint-Joseph en torno a las comunas de Lemps, Mauves y Tournon, defendemos su excelente placer/precio. Envejecido entre 15 y 20 meses en barricas usadas de roble.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Saint-Joseph.
Der Produktionsbereich von A.O.C. Saint-Joseph befindet sich in Las regiones del norte del Ródano, con un clima continental que difiere de su vecino del sur, donde es más mediterráneo. Los inviernos están húmedos y marcados por los fríos vientos del mistral que pueden durar hasta la primavera. La denominación es la segunda denominación más grande en el norte del Ródano que abarca 920 hectáreas. La parte clásica de la denominación comienza en el sur alrededor de los pueblos Mauves y Tournon. 50 km al norte, cuando la denominación se acerca a Cote-Rotie, el suelo es más rico y los vinos difieren de los vinos clásicos del sur.
Es wird empfohlen, Jean-Louis Chave Alterung mit rinderfilet, ente und hirsch zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Jean-Louis Chave Alterung fallen die Noten picota kirschfarbe, meniskus mit fliesenton, prominente träne und himbeerreflexionen in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören gewürze, tabaknoten, frisches obst und trüffel.
Die Verkostung von Jean-Louis Chave Alterung in der Geschmacksphase fällt mit strukturiert, komplex, elegant und tief auf.
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