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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
Der Produktionsbereich von D.O.Ca. Rioja befindet sich in Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Es wird empfohlen, Basilio Izquierdo Acodo Alterung mit koschenille, gegrillter hummer, lammbraten und fisch mit saucen zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Basilio Izquierdo Acodo Alterung fallen die Noten dunkelrot, lila schillern und rote farbtöne in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören aprikose, würziger hintergrund, feines holz und pflaumenkuchen.
Die Verkostung von Basilio Izquierdo Acodo Alterung in der Geschmacksphase fällt mit säure-alkohol-gleichgewicht, sehr hohe struktur, brombeere und licht im angriff auf.
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Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.