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Anjoli se elabora con un coupage principalmente de garnacha (40%) y cabernet (40%), y envejece durante 16 meses en barricas de tercer y cuarto vino, lo que lo convierten en un vino más accesible si lo comparamos a sus dos mayores de bodega, mucho más complejos, Coma d'en Romeu y Terra d'Hom. Un vino fresco y frutal, especiado y con un toque dulzón. Envejecido durante 16 meses en barricas de tercer y cuarto vino de roble francés.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
Der Produktionsbereich von D.O.Ca. Priorat befindet sich in La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
| Es wird empfohlen, Ardèvol Anjoli Alterung mit schokolade, burger, ratatouille mit eiern und geschmortes rindfleisch rund zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Ardèvol Anjoli Alterung fallen die Noten rot-violett, pflaumenrot und intensives rot in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören tabak, gebüsch und saure rote früchte.
Die Verkostung von Ardèvol Anjoli Alterung in der Geschmacksphase fällt mit reifes frisches obst, ausgewogene tannine und nachgeschmack von roten früchten auf.
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Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.
D.O.Ca. Priorat
Merlot, Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon.
Argentinien
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Chardonnay
