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En el panorama de los grandes Cerasuolo de Abruzzo uno de los máximos referentes es Villa Gemma, uno de los rosados más conocidos en Italia y con importantes reconocimientos tanto allí como en el extranjero. Un ejemplar de la variedad montepulciano con carácter y personalidad, procedente de estupendos viñedos localizados a 400 metros de altitud en las colinas de Chieti, sobre suelos calcáreos y ricos en arcilla. Estas condiciones resultan ideales para la elaboración de rosados frescos, cálidos y elegantes. Villa Gemma se revela a la vista como un vino de carácter: de un color cereza límpido y con reflejos púrpura es un vino que no defraudará a los amantes de los grandes rosados. En nariz encontramos aromas frutales, con notas de grosellas y bayas silvestres que dan paso a cerezas maduras, hierbas aromáticas, hojas de tomate y pimiento. En boca sorprende su frescura, su sapidez decidida y vertical. Su sorprendente persistencia reafirma sus notas olfativas y las enriquece con un largo final balsámico que invita a nuevos sorbos. En cuanto a maridajes las opciones son múltiples, pero es especialmente indicado para acompañar una sopa de pescado rojo, tipo salmonete, que destacará tanto la suavidad aterciopelada del vino como su mineralidad; o con la tradicional salsa amatriciana, a la que suavizará el sabor del queso y el tocino dando lugar a un perfecto conjunto de grasas saludables y aromas especiados.
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Cerasuolo d'Abruzzo.
Der Produktionsbereich von D.O.C. Cerasuolo d'Abruzzo befindet sich in Las provincias de Chieti, L'Aquila, Pescara y Teramo, en la región de Abruzzo, Italia.
Es wird empfohlen, Masciarelli Villa Gemma mit durcheinander, fisch ohne sauce und frische pasta zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Masciarelli Villa Gemma fallen die Noten goldene reflexionen, violetter rand, reichlich tränen und bläuliche töne in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören krautige noten, gemüse, paraguayisch und reife banane.
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